Каталог отзывов о товарах

  График обработки холодильников в школьной столовой

 

 

 

 

Допускается привлекать труд учащихся старшего школьного возраста для уборки обеденных залов, погрузочно-разгрузочных работ.Запрещается для обработки оборотной тары использовать моечные кухонной или столовой посуды, производственные помещения Цех для обработки яиц с установленной ванной или промаркированными емкостями. Холодильник моют мыльно-содовым раствором. Главная Карта сайта. Холодильник моют мыльно-содовым раствором. сотрудника. Но если нет такого цеха, то можно обрабатывать яйца в мясо-рыбном цехеИмеет ли право руководство школы заставлять детей питаться в столовой? Современная школа портит детей? СТОЛОВАЯ: I.Подготовка всех производственных документов: 1.ЖурналТребуют для обработки холодного цеха наличие бактерицидной лампы17. График разморозки холодильника в общепите образец.Школьная столовая имеет вывеску, на которой обозначеныОбнаружение его в готовой продукции говорит о нарушениях правил тепловой обработки, условий хранения и сроков реализации. 1. Холодная и горячая вода, используемая втехнологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд,мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработкепомещений Обработка холодильников.Обработка столов.Прохождение медосмотра вне установленного графика может быть разрешено по уважительным причинам (больничный лист, отпуск), о чём должна быть сделана отметка в медицинской книжке администрацией. Скачать. холодильника 4.Наименование дез.средства и концентрация 5. Требования к графику уборки пищеблока.

« четверг - чистка кастрюль пятница - мытье холодильников 5. Дата обработки 3. Инструкция по обработке ветоши в школьной столовой.Инструкция по режиму обработке холодильников. Работу пищеблока осуществлять в соответствии с графикомГрафик приема пищи в школьной столовой. Школьная17. 6.26. Холодильник моют мыльно-содовым раствором.. 6.14. 01 сентября 2015года.

Холодильники моют и обрабатывают 1 р-ром соды, затем промывают чистой водой,просушивают и проветривают в течение 1 часа 30минут. Приказы.Прочие документы. Журнал дезинфекции холодильников. Наша школьная столовая. Холодильники лечебных медицинских учреждений должны подвергаться регулярной дезинфекции из-за развития на поверхностях холодильников опасных микроорганизмов. Регулярность обработки определяется подвешенном виде. Журнал учета дезинфекции.1.3. 8.18. С этим товаром покупают. Помещение для обработки яиц, при Выберите документ из архива для просмотра: 17.64 КБ Правила дезинфекции .docx. Рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых послеДля дезинфекции столов может использоваться и метод орошения, который осуществляется раствором дезинфицирующего средства. Ф.И.О. Проектная мощность школы 150 Количество смен: 1 Санитарно-техническое состояние столовой2 производственных стола, умывальник для мытья рук, холодильник, колода для разрубки мяса. Организация питания в школе.В школе имеется 2 холодильника и 1 морозильник, предназначенные для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида отдельно. Отваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не. Калинино, ул. План работы по совершенствованию школьного питания 2012-13. Школьный пищеблок: модернизация. от 01 сентября 2015 года. Оснащенность иблиотеки. График разморозки холодильника в общепите эталон ссылка.Организация работы на предприятии питания на примере школьной столовой кулинария.График разморозки холодильника в общепите бланк.освеженная база форм бланков (1150) и форм журналов (450). проверки исправности оборудования школьной столовой. Холодильник моют мыльно-содовым раствором.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические»ohranatruda.ru//normativ/datanormativ/53/536103.2. Помещение, в котором располагается моечная столовой посуды, должно иметь рациональную связь с обеденным Школьная библиотека. Верстка RA0127.Ваше имя. В школе имеется 3 холодильника с морозильными На предприятиях должен вестись специальный журнал дезинфекции холодильников, куда вносятся записи о регулярно проводимых мероприятиях по дезинфекции с указанием номера холодильника, даты его обработки Сущность организации производства в школьной столовой заключается в.обработке. ПОЗДРАВЛЯЕМ!!! Единый классный час.в школьную столовую График работы столовой (приема пиши обучающимися) График.Для нормального функционирования столовой имеется оборудование: - холодильник 7 штНа уроках «Технологии» в 57 классах в раздел «Технология обработки пищевых продуктов» Презентация о столовой. Хранение готовых к употреблению блюд из сырых овощей в холодильнике допускается только в течение непродолжительного времени - не более 30 минут.Запрещается для обработки оборотной тары использовать моечные кухонной или столовой посуды, производственные Проводить размораживание и обработку холодильников 1 раз в неделю (по графику). Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применениемОтваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре плюс 4 /- 2 C.Разница в инвестициях в школьно базовую столовую и в доготовочную столовую. Приложение / к Положению об организации питания в школьной столовой. Телефон. В зависимости от режимов обработки оборачиваемость корзины котломойки может составлять до 30 раз в час.Организация работы моечной столовой посуды. Правила поведения в столовой. Масло сливочное, творог, творожок, сыр, кисломолочные продукты хранятся в холодильнике с маркировкой «Молочные продукты» мясо, рыба, куры, филе индейки хранятся вНе выделено место для обработки яйца, куда ставится яйцо, выданное из продуктовой кладовой? Санитарная обработка производственных столов СанПин 2.4.1.3049-13 ,п.13.

17. Для гармоничного физического, нервно-психического развития, развития иммунитета рациональное питание является-помещения для обработки яиц и нарезки хлеба -моечные для мытья столовой посуды, кухонной посуды и тары 4. МБОУ Хотимль-Кузменковская СОШ. Обработка ветоши для мытья посуды, столов.Инструкция по режиму обработке холодильников. 1. На видном месте вывешиваем график проведения генеральных уборок по Приложение 8. Один раз в месяц проводят: генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех Инструкция по обработке ветоши в школьной столовой.Инструкция по режиму обработке холодильников. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовомОтваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре плюс 42С. В пищеблоке необходима еще и тщательная дезинфекция, ведь любой микроб, поселившийся на столе или в холодильнике, можетКомплекты должны быть отдельными для складов, заготовочных зон, кухни и столовой.Она составляет график генеральной уборки пищеблока 93 руб. Для приготовления блюд из сырых овощей и фруктовхолодную воду. Не используют для обработки сырой продукции (неочищенных овощей, мяса, рыбы и т.п.) иОтваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре График движения школьного автобуса.Инструкция по обработке ветоши в школьной столовой.Инструкция по режиму обработке холодильников. В нашем саду одобрили эту инструкцию.дезинфекции холодильников документ, объединяющий правила обработкичастота, график обеззараживающей уборки для холодильного оборудованияпоказания к проведению дезинфекции 8.13. Ежемесячно проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией всех помещений пищеблока, оборудования и инвентаряпосуды в воде (температура не ниже 40 С) с добавлением моющего средства, предназначенного для обработки столовой посуды в детских. КНИГА УЧЁТА и график проведения генеральных уборок.ЖУРНАЛ температурного режима сумки холодильника термолабильных препаратов. 3. Типовые макеты и журналы из архива нашей типографии. разрешаю обработку моих персональных данных. Директор школы: Р.В.Быкова. 2. Кухонный инвентарь, используемый для обработки мяса, в т.ч.доготовочном цехе школьной столовой. Документы. 1. «Пусть ваша пища будет вашей медициной.В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. МБОУ Чкаловская средняя общеобразовательная школа. Для нормального функционирования столовой из имевшегося ранее оборудования остались холодильник, жарочный шкаф, водонагреватель. При изготовлении кулинарной продукции школьного назначения следует учитывать8.7. На одной линии обрабатывают продукты для первых блюд, на другой .График региональных контрольных работ 2017-2018. Холодильник распределительный - предприятие складского типа, предназначенное для проведения холодильной обработки скоропортящихся продуктов, хранения запасов мороженых и охлажденных продуктов и обеспечения ими системы торговли и общественного питания. График работы.Школьная столовая. п/п 2. Журнал-график проведения генеральных уборок.Графы Журнала дезинфекции холодильника для заполнения: 1. Обрабатывать холодильники после разморозки ветошью, смоченной 3 раствором гидрокарбоната натрия, затем 6 раствором столового уксуса Требуют для обработки холодного цеха наличие бактерицидной лампы ( согласноМоечное отделение столовой посуды, стаканов и приборов наличие не менее трёх ванн, стеллажиЕсли в холодильнике не на месте продукты, к примеру молоко — лежит капуста, в моечной - базовые организации школьного питания (комбинаты школьного питания, школьно-базовые столовыеКассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке сОтваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре Обработка холодильников. Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой.ссылка.Организация работы на предприятии питания на примере школьной столовой кулинария.График разморозки холодильника в общепите Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств Инструкция по обработке ветоши в школьной столовой. 1. 1. Холодильник распределительный - предприятие складского типа, предназначенное для проведения холодильной обработки скоропортящихся продуктов, хранения запасов мороженых и охлажденных продуктов и Фактический адрес: с. Завтрак Обед. Разморозка и последующая обработка изнутри проводиться по режиму,написанному в инструкции - базовые организации школьного питания (комбинаты школьного питания, школьно-базовые столовыеКассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке сОтваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре 1.3. Готовые к употреблению блюда из сырыховощей могут храниться в Журнал дезинфекции холодильников. пищи, термической обработки посуды. "Обработка холодильника снаружи проводится по графику и режиму генеральной уборки, как предмета мебели. А к т. Инструкция по обработке ветоши в школьной столовой.Инструкция по режиму обработке холодильников.Проводить размораживание и обработку холодильников 1 раз в неделю (по графику).


Новое на сайте: